KochKunst

Guestbook

Joachim Römer
24.02.2013 17:23
Lieber Werner, der Abend mit Dir am Herd war ein Fest der Sinne. Wir waren sechs Personen mit fünf Gängen, die Du scheinbar spielerisch gemeistert hast. Besonders gefallen hat mir Deine hohe Professionalität. Der Zustand unserer kleinen Küche nach der Schlacht war vorbildlich, und die leer gefegten Teller haben bewiesen, dass es allen sehr geschmeckt hat. Lieben Dank!
Karen
04.02.2013 21:30
Hallo Herr Koslowski,

da ich sehr gerne Kichererbsen (besonders als Falafel) und Steckrüben mag, war Ihr heutiger Auftritt bei "Wir in Bayern" natürlich sehr interessant für mich. Bisher hatte ich beides noch nicht miteinander kombiniert und werde es in ähnlicher Form (ich koche komplett ohne tierische Zutaten, was bei diesen und natürlich auch bei vielen anderen Gerichten kein Problem darstellt) ausprobieren. :o)

Viele Grüße aus Mittelhessen von Karen
Reuer Hedwig
05.12.2012 17:22
Sg Herr Koslowski,als gelernte Köchin im Ruhestand seh ich Sie im Br besonders gerne. Aber was sie heute gesagt haben war wohl für mich!Den nach der Pensionierung fehlte mir der kreative Umgang , besonders weil ich Ayurvedisch- vegetarisch in einer Kurklinik mit sehr viel Freude und Liebe gekocht habe.Nach einer Tiefphase hab ich zu malen begonnen, manchmal verkaufe ich auch ein bild aber besondere bleiben bei mir . Manchmal hab ich noch so einen besonderen Geschmack in mir, früher hab ich auspobiert bis ich mit dem Gericht zufrieden war , heute mal ich meinen Geschmack in meine Bilder . Ich freue mich schon auf nächsten Dienstag. Und wenn ich nächstes Jahr auf dem Weg in den Schwarzwald bin und es passt, komm ich zu Ihnen Essen. Liebe Grüße aus Ried i.I( Österreich) Hedwig Reuer
Dr. Hubert und Sabine Ippisch
21.05.2012 20:25
Lieber Herr Koslowski,

noch mal 1000 Dank für den wunderschönen Abend und das ausgezeichnete Menue, mit dem Sie uns und unsere Gäste so wunderbar verwöhnt haben. Der Abend wird uns lange in Erinnerung bleiben. Es wird nicht der letzte Hochzeitstag gewesen sein, den wir mit Ihnen verbringen werden.

Wir werden Sie auf alle Fälle wärmstens weiter empfehlen.

Machen Sie weiter so.

Herzlichst Sabine und Hubert Ippisch.

P.S. Lieben Dank auch an Claudia die so hervorragend serviert hat.
Karin Ottenloher
01.05.2012 17:46
Lieber Werner,

ich möchte mich nochmals im Namen aller meiner Gäste für die tolle Geburtstagsparty
"mein Kochevent unter Freunden" , das super leckere 4-Gang Menü und die schicke Location bedanken!
Wir haben den Abend alle sehr genossen, uns einiges von dir abschauen können und jede Menge Spaß gehabt!
Bis zum nächsten Mal,
es grüßt dich herzlich
deine Karin
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