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| Hotel Bauer Feldkirchen Consulting und begleitendes Coaching |
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| BMW Museum Café Bar M1 München Team Coaching und Erstellung eines Event-Menüs |
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| Das Seehaus Krottenmühl am Siemssee Consulting, Coaching |
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| Forellenhof Walgerfranz Bad Tölz Consulting, Creative Management und begleitendes Coaching |
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| Funpark Westendorf Westendorf, Österreich Jugendherberge Tirol, Consulting und Coaching |
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| Inselhotel zur Linde Fraueninsel im Chiemsee Emergency Küchenchef-Vertretung |
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| Mont Rochelle - Hotel & Restaurant Franschhoek, Südafrika Küchenchef Coaching und Consulting |
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| Restaurant Nordside Davos, Schweiz Spengler Cup 2010, Küchenchef in der VIP-Lounge |
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| Zum Straubinger München Beratung, Training und Coaching |
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